Na região da Amurel, quem se destaca atualmente no ramo da gastronomia é o exigente chef Felipe Loffi Kindermann. Seus elaborados pratos, acompanhados de sabores inconfundíveis, têm sido bastante desejados pelo seu público. O profissional inova também ao oferecer uma vertente empreendedora de 'Personal Chef, profissão que proporciona cozinhar de maneira itinerante.
A partir desta quarta (21), o HC Noticias apresenta um quadro de gastronomia que conta com o protagonismo e talento de Felipe. Todas as quartas, às 20 horas, haverá uma receita nova apresentada pelo Chef Kindermann, patrocinada pela Empório 41. A receita de hoje: 'Molho Pesto'. Confira!
MOLHO PESTO (VARIAÇÃO)
INGREDIENTES
2 dente de alho descascado
100 g de folhas de manjericão fresco
2 castanhas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão cortado grossamente
60 ml de azeite de oliva extra virgem
sal a gosto