Chef Kátia Candido

É uma receita muito fácil e rápida, mas muito saborosa e que com certeza vai agradar a todos.

Ingredientes: 

3 cebolas médias 

500g de farinha de mandioca 

2 xícaras de óleo de soja 

sal a gosto.

 MODO DE PREPARO: 

Corte as cebolas em tirinhas de aproximadamente meio centrimetro.

Frite as cebolas no óleo de soja junto com o sal até ficarem bem douadas. Mexa de vez em quando para fritar por inteiro. Cuidado para não deixar queimar.

Depois adicione a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo.

Quando a farofa estiver bem homogênea, experimente o sal e corrija se necessário.

Após isso, é só servir. A farofa está pronta.

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