Chef Kátia Candido 

Nesta semana vou apresentar para vocês um prato maravilhoso e que faz muito sucesso. É o camarão de molho servido em minimorangas. Ele também pode ser servido em uma moranga grande.

Para essa receita, que serve duas pessoas, você vai precisar de:

INGREDIENTES

2 minimorangas

800 g de camarões descascados

1 pote de 150 g de cream cheese

1 copo de requeijão

Sal e pimenta a gosto

1 limão

1 tomate picado sem casca e sem sementes 

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

400 g de queijo muçarela ralada

Queijo parmesão ralado a gosto

Tempere o camarão com os temperos e limão, depois reserve por 30 minutos pra pegar sabor.

Recorte as minimorangas de forma que fique uma tampa. Retire as sementes e recoloque a tampa.

Embrulhe as minimorangas no papel-alumínio e coloque no forno pré aquecido a 180° por 40 a 60 minutos. Vai estar pronta quando você conseguir espetar um garfo com pouca resistência.

Refogue a cebola picada e o alho em uma panela grande, acrescente os camarões e refogue até dourar. Depois acrescente o tomate e deixe cozinhar. Acrescente o cream cheese e o requeijão. Mexa e deixe cozinhar por 5 minutos.

Retire as minimorangas do forno, forre por dentro com a muçarela ralada e coloque o molho de camarão, finalize com queijo parmesão ralado, leve ao forno pra gratinar e pronto. Bom apetite.

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