"Primeiramente acham muito engraçado né, tipo, tu engorda de um lado e emagrece do outro? E dão risada", compartilha Paulo, com um sorriso, sobre a reação das pessoas quanto à vida dupla. Mas por trás da aparente dualidade, há uma história de paixão e dedicação que o levou a abraçar essas duas profissões tão distintas.

Com 4 anos de experiência como personal trainer, Paulo mergulhou no mundo da fitness, ajudando seus clientes a atingirem seus objetivos de saúde e condicionamento físico. No entanto, seu caminho tomou uma curva inesperada quando ele se viu imerso na atmosfera tentadora de uma pizzaria de alto padrão em Florianópolis.

"Iniciei como auxiliar de cozinha em uma pizzaria considerada top 3 de Florianópolis todos os anos, de alto padrão", explica Paulo. Sua afinidade com os processos culinários logo o destacaram, e em pouco tempo ele se viu assumindo a cozinha e se tornando cozinheiro da pizzaria. Uma vez imerso, Paulo decidiu explorar diferentes segmentos de pizzaria, desde rodízios até à la carte, a fim de aprimorar suas habilidades.

Apesar de ter começado a fazer pizzas profissionalmente aos 20 anos, Paulo nunca abandonou sua paixão pelo fitness. "Depois que me formei em educação física, comecei a entender os processos", compartilha ele. Essa compreensão profunda dos aspectos nutricionais e do equilíbrio entre dieta e exercício permitiu a Paulo manter um estilo de vida saudável, mesmo navegando entre a academia e o forno.

"Para mim hoje é tranquilo por conta desses conhecimentos específicos da minha formação", diz Paulo sobre o desafio de conciliar as duas vocações. No entanto, ele reconhece que para aqueles fora do mundo fitness, pode ser um desafio maior.

Quando questionado sobre sua estratégia para equilibrar sua alimentação, Paulo revela: "Eu tento durante a semana comer o máximo possível de alimentos que chamamos de 'limpo'". Essa abordagem consciente permite a ele desfrutar de seus prazeres culinários nos finais de semana, como pizzas e lanches, sem comprometer seus objetivos de saúde.

Seus clientes e amigos, ao descobrirem sua paixão pela arte de fazer pizzas além de ser personal trainer, têm reações diversas. "Outros acham o máximo pq usam meu serviço de personal e de pizzaiolo ao mesmo tempo", compartilha Paulo, destacando a versatilidade de seus talentos. "A família ama né, porque todo final de semana tem pizza em casa", acrescenta.

Para encomendar uma pizza, você pode contatá-lo pelo WhatsApp: 988438993 ou seguir seu Instagram @p.peerito.