Levantamento sobre o preço das carnes em Tubarão apontou diferenças expressivas nos valores praticados nos mercados da cidade, chegando à uma disparidade de R$60,90. A pesquisa foi realizada pelo Procon de Tubarão na última segunda-feira (11), em 12 supermercados do município. 

Considerando a diferença entre os menores e os maiores preços encontrados para cada produto, os cortes que apresentaram as maiores variações em maio, em valores absolutos, foram o filé mignon e o contrafilé. O filé mignon teve o menor preço em R$69,00 e o maior em R$129,90, uma diferença de R$60,90, chegando 88,2% de disparidade.

Já, o Contrafilé, teve o menor preço em R$44,99 e o maior em R$86,90, com uma diferença de R$41,91, com o maior valor sendo 93,1% mais caro. Em termos percentuais, o granito registrou a maior diferença: o menor preço foi R$30,98 e o maior R$64,90, representando uma diferença de R$33,92. Ou seja, o maior valor do granito é 109,5% mais caro que o menor valor.

A diferença nos preços não ficou restrita aos cortes bovinos. Nos cortes suínos, a pesquisa apontou variações relevantes entre estabelecimentos. A costela suína apresentou valores entre R$21,90 e R$37,68, enquanto o lombo suíno variou de R$24,90 a R$29,90. Já a paleta suína teve menor valor de R$11,98 e maior de R$17,99, demonstrando que, apesar de ser uma opção mais acessível, também apresenta disparidades de preço conforme o supermercado.
 

O levantamento também incluiu as carnes de frango, que apresentaram oscilações mais moderadas em relação aos cortes bovinos e suínos, indicando que o frango segue como alternativa mais estável e econômica para o consumidor.

A pesquisa completa pode ser acessada no link abaixo: