Quando o prato entrega exatamente o que o sabor promete! O sabor marcante das ostras gratinadas ganhou um contraste perfeito com o frescor e o toque sutil dos microverdes da LAMORAN por cima. Além de dar esse visual incrível e cheio de vida, a combinação de texturas e sabores ficou divina!

Quem mais aí não resiste a uma ostra bem preparada?

Para essa receita vamos precisar de:

8 Ostras
½ copo de Requeijão
1 dente de Alho amassado
Cebolinha verde picada
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Cozinhas as ostras no bafo até abrirem as cascas.

2. Aguardar esfriar e retirar a parte mais rasa.

3. Cobrir as ostras com a mistura de requeijão com alho e cebolinha. Não salgá-la. Elas já têm sal naturalmente e o parmesão possui mais sal.

4. Colocar queijo parmesão ralado por cima e levar ao forno para gratinar.

5. Cobrir com microverdes da Lamoran, super combina e ficaram lindas.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 pessoas
Dificuldade: fácil

VAMOS FALAR DE NUTRIÇÃO?

As ostras são consideradas superalimentos devido à sua densidade nutricional excepcionalmente alta em relação ao baixo teor calórico.

Principais Benefícios para a Saúde:

Altíssima concentração de Zinco: Uma única porção de ostras pode fornecer mais de 100% da recomendação diária de zinco, mineral essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, cicatrização e saúde celular.

Saúde Cardiovascular: São ricas em ácidos graxos Ômega-3, além de potássio e magnésio, que ajudam a reduzir a pressão arterial, diminuir o colesterol ruim (LDL) e proteger o coração.

Ação Antioxidante Exclusiva: Contêm nutrestina (ou oysterine), um antioxidante potente focado na proteção das células do fígado contra o estresse oxidativo.

Combate à Anemia e Fadiga: Fonte excelente de Ferro e Vitamina B12, cruciais para a produção de glóbulos vermelhos, transporte de oxigênio no sangue e manutenção da energia mental e física.

Proteína Magra de Alta Qualidade: Oferecem proteínas completas com baixas calorias e pouca gordura saturada, auxiliando na manutenção muscular.

Efeito Afrodisíaco e Hormonal: A fama afrodisíaca se deve ao elevado teor de zinco e aminoácidos específicos que estimulam a produção de hormônios como a testosterona em homens e mulheres.

Atenção: Consuma ostras sempre de fontes confiáveis. Quando ingeridas cruas, é essencial que venham de águas limpas e testadas para evitar contaminações bacterianas (como a Vibrio). Se tiver dúvidas sobre a procedência, opte por consumi-las cozidas, grelhadas ou ao bafo.

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