Um vídeo inusitado gravado pelo subtenente Jackson de Oliveira, morador do bairro Passagem, em Tubarão, vem repercutindo nas redes sociais. No registro, ele aparece brincando com os colegas do universo fitness enquanto consome uma larva de tenébrio, conhecida por ser alimento de pássaros ou uma fonte alternativa de proteína.

No vídeo, Jackson ironiza: "Essa é pro pessoal que gosta de whey protein, pra 'nutelagem' que gosta de ovo, crossfit, beach tennis. A proteína raiz é essa." Logo em seguida, ele consome o inseto. Veja: 

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Apesar da cena curiosa, Jackson explica que não faz parte do mundo fitness e que tudo não passou de uma brincadeira. "Sou da pizza, churrasco, refrigerante... Não crio pássaros. Apenas fui comprar ração para meus cães na agropecuária e vi esses tenébrios à venda. Comprei um pote por diversão", relatou o bombeiro de 50 anos.

A larva como alimento?

A larva do besouro Tenebrio molitor, também chamada de larva-da-farinha, é amplamente utilizada na alimentação de animais, mas também pode ser consumida por humanos. Casé Oliveira, presidente da Associação Brasileira de Criadores de Insetos, é um entusiasta do uso do tenébrio na alimentação humana. "Nós chamamos de superalimento", explicou ele, em entrevista ao Globo Rural em 2021.

Recentemente, inclusive, a Agência Europeia de Segurança Alimentar liberou oficialmente o consumo do tenébrio para humanos, abrindo caminho para novas possibilidades no mercado de alimentos sustentáveis.