Blumenau voltou a chamar a atenção nacional neste fim de semana com uma tradição que cresce ano após ano. Uma cuca de 201,03 metros de comprimento e 1,67 tonelada foi servida gratuitamente no domingo (31) e garantiu à cidade o título de maior do Brasil, segundo a Rank Brasil.

A produção fez parte das comemorações dos 175 anos do município e aconteceu no ginásio da Escola Coronel Pedro Christiano Feddersen, na Vila Itoupava. A receita mobilizou 18 pessoas entre padeiros e voluntários, que trabalharam por cerca de 24 horas.

Segundo o organizador Jonathan Fritzke, o processo exigiu dedicação desde a massa até a montagem final:

— É um esforço enorme, mas o resultado compensa. A cuca une a comunidade e mantém viva a tradição — disse.

Além da versão clássica, os visitantes puderam provar recheios variados, como banana com farofa, chocolate branco, maçã com nozes e até linguiça.

Ingredientes da recordista

Para alcançar a marca histórica, a receita utilizou:

• 400 kg de trigo

• 120 litros de leite

• 600 ovos

• 70 kg de açúcar

• 50 kg de manteiga

• 550 kg de banana

• 550 kg de farofa

• Entre outros ingredientes, como chocolate, nozes e nata cozida.

Tradição anual

Desde 2018, a família Fritzke organiza a cuca gigante e vem ampliando o tamanho a cada edição. O primeiro registro foi de 168 metros. Em 2023, o doce já havia atingido 199 metros, e neste ano superou a barreira dos 200. Apenas em 2020 e 2021 a tradição foi interrompida por conta da pandemia.

Outros recordes em SC

O estado também se destacou recentemente com outro feito gastronômico. Em julho, Balneário Camboriú produziu uma pizza de 61 metros, distribuída em quatro mil pedaços, conquistando o título de maior pizza linear do Brasil.