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Variedades
25/01/2020 12h45

Ratos, cães e morcegos: conheça os pratos mais estranhos da China

Culinária do país se desenvolveu por influência de períodos de fome e da medicina tradicional do leste asiático
Ratos, cães e morcegos: conheça os pratos mais estranhos da China

Com as contaminações por coronavírus na China, colocou-se em debate os hábitos alimentares dos habitantes do país, já que uma das suspeitas é que o vírus tenha relação com sopa de morcego, uma refeição típica de lá. Mas vale lembrar que existem outras refeições estranhas no país, até o momento sem nenhuma relação com doenças.


Que tal degustar um omelete de larvas de bicho-da-seda?! Elas são misturadas com cebola cortada e fritas ovos de galinha. Junto com todos esses ingredientes, está a crisálida, uma casca que envolve o bicho-da-seda. Além dos chineses, os tailandeses também comem esse belo prato.


E um clássico espetinhos de insetos?  Seja de escorpião (que não é um inseto e dá para comer sem veneno tirando a ponta da cauda ou fritando bem para neutralizar a substância) e barata. O hábito de comer esses animais surgiu com as grandes fomes no país, principalmente nos anos 30, resultado da coletivização agrária.

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Pratos típicos


Comer ratos pode parecer um hábito bizarro, mas é comum em vários países da Ásia, como China, Tailândia e Vietnã. Na imagem, um prato de carne de rato da China. Olhando assim nem parece.

Os agora tão comentados morcegos são devorados na China, onde várias pessoas acreditam que ela aumenta a potência sexual masculina. Podem ser feitos em forma de sopa ou à caçarola (um guisado com vegetais e batata).

E quando foi que você descobriu que existem pessoas que comem cachorro? Sim, a carne canina é muito apreciada na China, Coreia e Filipinas, principalmente. Em alguns países ela foi proibida após protestos, mas não vai ser agora que eles escaparão da panela, principalmente em sopas, consideradas bastante energéticas.


Fonte: R7
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